Food Science & Innovation Institute

In Disaronno Ingredients operiamo quotidianamente con l’obiettivo di creare valore per i nostri clienti ricercando
costantemente l’eccellenza in tutte le sue forme. L’attitudine all’innovazione, una strategia orientata al prodotto,
un’accurata analisi di trend e insights di consumo sono alla base delle attività di ricerca e di studio svolte dal nostro
Food Science & Innovation Institute.

I punti di forza

Centro di ricerca e sviluppo altamente qualificato

Attitudine all’innovazione e monitoraggio dei
moderni trend di consumo, nazionali ed internazionali

Collaborazioni con prestigiosi enti esterni come
università e centri di ricerca.

I punti di forza

Centro di ricerca e sviluppo altamente qualificato

Attitudine all’innovazione e monitoraggio dei
moderni trend di consumo, nazionali ed internazionali

Collaborazioni con prestigiosi enti esterni come
università e centri di ricerca.

Obiettivi

È un innovativo centro di ricerca e sviluppo composto da un’equipe di ricercatori esperti, guidato da una qualificata Food Science Manager che vanta un’elevata esperienza nel settore delle Tecnologie alimentari e degli ingredienti per Gelato e Pasticceria. L’obiettivo principale è quello di fornire, in modo dinamico e con estrema vicinanza ai clienti, un servizio di ricerca e di studio non solo teorico ma anche pratico, mettendo a punto soluzioni anche personalizzate per soddisfare le esigenze dei clienti più innovativi.

Obiettivi

È un innovativo centro di ricerca e sviluppo composto da un’equipe di ricercatori esperti, guidato da una qualificata Food Science Manager che vanta un’elevata esperienza nel settore delle Tecnologie alimentari e degli ingredienti per Gelato e Pasticceria. L’obiettivo principale è quello di fornire, in modo dinamico e con estrema vicinanza ai clienti, un servizio di ricerca e di studio non solo teorico ma anche pratico, mettendo a punto soluzioni anche personalizzate per soddisfare le esigenze dei clienti più innovativi.

Benefici per il
mercato e per i clienti

Le sinergie che il Food science & Innovation Institute ha attivato sin dalla sua costituzione lo rendono in grado di elaborare e proporre strategie e soluzioni di innovazione di grande respiro, con una costante visione al futuro ed alle situazioni micro e macro economiche contingenti. In particolare le attività in grado di creare valore nella filiera sono le seguenti:

Analisi e studio di soluzioni personalizzate sia per clienti
artigianali che per i clienti industriali.

Monitoraggio e controllo dei principali trend di mercato,
in collaborazione con il reparto Marketing
con il supporto di importanti fornitori internazionali di
analisi e ricerca sui consumer trends.

Collaborazione con il Centro Ricerche di Gruppo di
ILLVA SARONNO HOLDING con accesso a tecnologie
innovative ed uniche nel settore, con particolare
attenzione a materie prime e nuove applicazioni.

ETICHETTATURA AMBIENTALE DSI

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