Cursos de Pastelería
Para todos aquellos que deseen introducir una ampliación de la gama en su heladería poniendo en marcha la realización de semifríos y pastelería fría, hemos preparado 3 cursos de pastelería con 3 niveles diferentes de dificultad: desde el curso básico de pastelería fría clásica hasta la pastelería moderna y el curso de glaseado y relleno.
El curso
El curso está dedicado a todos aquellos que deseen embarcarse en el mundo de la pastelería fría y estudiar las distintas técnicas básicas para preparar semifríos, monoporciones y tartas heladas.
¿A quién va dirigido?
A los heladeros profesionales
o principiantes.
Duración
2 días
Precio
400€ + iva
*Los cursos se imparten en Saronno (VA), Turín (TO), Milán (MI), Verona (VR) y Padua (PD)
PRÓXIMAS FECHAS
¿Qué vas a aprender?
Preparación de semifríos en Heladería
Preparación de otros productos de
pastelería fría
Ventajas de los semifríos en comparación con
tartas heladas clásicas
Ampliación de la oferta en la heladería
El curso
El curso está dedicado a todos los heladeros con experiencia que tienen productos de pastelería fría en su heladería y desean perfeccionar sus técnicas.
¿A quién va dirigido?
Profesionales con
experiencia
Duración
2 días
Precio
400€ + iva
*Los cursos se imparten en Saronno (VA), Turín (TO), Milán (MI), Verona (VR) y Padua (PD)
PRÓXIMAS FECHAS
¿Qué vas a aprender?
Nuevas técnicas para
la creación de semifríos
Nuevas técnicas para
la decoración de semifríos
¿Quieres inscribirte?
Para presentar tu solicitud para uno o varios cursos del calendario o solicitar una sesión dedicada, rellena el siguiente formulario con todos los datos requeridos. Nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.
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