El helado se revela en su absoluta belleza
Anselmi es una verdadera historia de excelencia.
En una Padua de finales del siglo XIX nació una empresa dedicada a la investigación y a la exploración del
sabor, la primera en el campo de los ingredientes para el helado artesanal.
Conocimiento se ha unido a un nombre, Anselmi, y se han transmitido de generación en generación,
gracias a la tenaz y decidida figura femenina de la Sra. Anselmi, que dirige la empresa familiar desde hace más de 60 años.
Excelencia de las
materias primas
Certificación
de origen
Selección cuidadosa
de proveedores
Gusto
auténtico
Etapas históricas
de la marca
1892: Fortunato Anselmi fundó en Padua su
empresa de importación de especias y vainilla
1935/1939: Primeros trabajos de investigación: almidones para
pudín, la famosa “Crema Leone” y los primeros neutros y bases para dar cremosidad al helado
1956/1966: Anselmi inicia la producción de
Cremolati para Sorbetes
1972: Nacen las especialidades de Anselmi (Gran Visir, Zabajone riviera)
1996: Anselmi es adquirida por Montebianco
Hoy: Anselmi revive en una gama de pastas puras 100%
Etapas históricas
de la marca
1892: Fortunato Anselmi fundó en Padua su
empresa de importación de especias y vainilla
1935/1939: Primeros trabajos de investigación:
almidones para pudín, la famosa “Crema Leone”
y los primerosneutros y bases para dar cremosidad
al helado
1956/1966: Anselmi inicia la producción de
Cremolati para Sorbetes
1972: Nacen las especialidades de Anselmi (Gran Visir, Zabajone riviera)
1996: Anselmi es adquirida por Montebianco
Hoy: Anselmi revive en una gama de pastas puras 100%
Las excelencias de ANSELMI
Una característica distintiva de la gama Anselmi es la calidad absoluta de sus productos, reconocida
por prestigiosas certificaciones de origen de la Pasta 100% «Pistacchio Verde di
Bronte D.O.P.” (una excelencia originaria de Sicilia certificada por el Consorcio de Tutela del Pistacchio
di Bronte DOP) y de la Nocciola Piemonte I.G.P, la única variedad de «Tonda Gentile Trilobata»
que posee la Indicación Geográfica Protegida desde 1893.
Además, la colaboración con el Instituto de Excelencias Italianas Certificadas es una garantía
más de la calidad y el cuidado reservado a cada ingrediente.
Pureza
de los ingredientes
La atención a la calidad y el cuidado meticuloso reservado a cada ingrediente y a su pureza siguen siendo hoy el corazón de Anselmi. No solo Pistacchio di Bronte Dop o Nocciola Piemonte IGP, también Latte di Mandorla Avola es una pasta 100% pura elaborada a partir de los mejores cultivos del mundo, mientras que para el Chicchi Torrone se seleccionan las materias primas más nobles.
Pureza
de los ingredientes
La atención a la calidad y el cuidado meticuloso reservado a cada ingrediente y a su pureza siguen siendo hoy el corazón de Anselmi. No solo Pistacchio di Bronte Dop o Nocciola Piemonte IGP, también Latte di Mandorla Avola es una pasta 100% pura elaborada a partir de los mejores cultivares del mundo, mientras que para el Chicchi Torrone se seleccionan las materias primas más nobles.
Pureza
de los ingredientes
La atención a la calidad y el cuidado meticuloso reservado a cada ingrediente y a su pureza siguen siendo hoy el corazón de Anselmi. No solo Pistacchio di Bronte Dop o Nocciola Piemonte IGP, también Latte di Mandorla Avola es una pasta 100% pura elaborada a partir de los mejores cultivares del mundo, mientras que para el Chicchi Torrone se seleccionan las materias primas más nobles.
