Konditoreikurse
Für alle, die das Angebot ihres Eiscafés durch Semifreddi und kalte Konditoreispezialitäten
erweitern möchten, haben wir drei Konditoreikurse in drei verschiedenen Schwierigkeitsstufen
ausgearbeitet: vom Grundkurs für klassische kalte Konditoreispezialitäten, über die moderne
Konditorei, bis zum Schwerpunkt Glasur und Füllung.
Der Kurs
Der Kurs richtet sich an alle Fachleute, die bereits als Eishersteller*innen arbeiten oder dies für die Zukunft anstreben, die sich in ihrer Verkaufsstelle auch der Konditorei in Form von Semifreddi und weiteren kalten Konditoreispezialitäten widmen monchten.
An wen richtet sich der Kurs?
Für professionelle Eishersteller*innen und Anfänger
Dauer
2 Tage
Kosten
400 € zzgl. MwSt.
*Alle Kurse finden in Italien im Sitz in Saronno (VA) statt
Was erlernen Sie?
Zubereitung von Semifreddi im Eiscafé
Zubereitung weiterer kalte Konditoreispezialitäten
Vorzüge von Semifreddi im Vergleich zu
klassischen Eistorten
Erweiterung des Angebots im Eiscafé
Der Kurs
Dieser Kurs richtet sich an alle erfahrenen Eishersteller*innen, die in ihrem Eiscafé kalte Konditoreispezialitäten anbieten und ihre Zubereitungsmethoden perfektionieren wollen.
An wen richtet sich der Kurs?
Fachleute mit Erfahrung
Dauer
2 Tage
Kosten
400 € zzgl. MwSt.
*Alle Kurse finden in Italien im Sitz in Saronno (VA) statt
Was erlernen Sie?
Erlernen neuer Zubereitungsmethoden von Semifreddi
Erlernen neuer Methoden für die Garnitur von Semifreddi
Der Kurs
Dieser Kurs richtet sich an alle erfahrenen Eishersteller*innen, die in ihrem Eiscafé kalte Konditoreispezialitäten anbieten und ihr Angebot erweitern und ihre Zubereitungsmethoden perfektionieren wollen.
An wen richtet sich der Kurs?
Fachleute mit Erfahrung
Dauer
2 Tage
Kosten
400 € zzgl. MwSt.
*Alle Kurse finden in Italien im Sitz in Saronno (VA) statt
Was erlernen Sie?
Erlernen moderner Füllmethoden
Erlernen moderner Glasurmethoden
Sie möchten sich anmelden?
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