Instituto de Inovação e Ciência Alimentar

Na Disaronno Ingredients operamos diariamente com o objetivo de criar valor para os nossos clientes procurando
constantemente a excelência em todas as suas formas. A atitude face à inovação, uma estratégia orientada para o produto, uma análise rigorosa das tendências e insights de consumo estão na base das atividades de pesquisa e estudo realizadas pelo nosso
Instituto de Inovação e Ciência Alimentar.

Pontos fortes

Centro de investigação e desenvolvimento altamente qualificado

Atitude perante a inovação e monitorização das modernas
tendências de consumo nacionais e internacionais

Colaborações com organismos externos de prestígio, tais como
universidades e centros de investigação.

Pontos fortes

Centro de investigação e desenvolvimento altamente qualificado

Atitude perante a inovação e monitorização das modernas
tendências de consumo nacionais e internacionais

Colaborações com organismos externos de prestígio, tais como
universidades e centros de investigação.

Objetivos

É um inovador centro de investigação e desenvolvimento composto por uma equipa de investigadores especializados, liderado por um Gestor de Ciência Alimentar qualificado que tem um elevado nível de experiência na área das Tecnologias Alimentares e dos ingredientes para Gelado e Pastelaria. O principal objetivo é prestar, de forma dinâmica e com extrema proximidade com os clientes, um serviço de pesquisa e estudo que seja não só teórico, mas também prático, desenvolvendo soluções que também sejam personalizadas para satisfazer as necessidades dos clientes mais inovadores.

Objetivos

É um inovador centro de investigação e desenvolvimento composto por uma equipa de investigadores especializados, liderado por um Gestor de Ciência Alimentar qualificado que tem um elevado nível de experiência na área das Tecnologias Alimentares e dos ingredientes para Gelado e Pastelaria. O principal objetivo é prestar, de forma dinâmica e com extrema proximidade com os clientes, um serviço de pesquisa e estudo que seja não só teórico, mas também prático, desenvolvendo soluções que também sejam personalizadas para satisfazer as necessidades dos clientes mais inovadores.

Benefícios para o
mercado e para os clientes

As sinergias que o Instituto de Inovação e Ciência Alimentar ativou desde a sua criação tornam-no capaz de desenvolver e propor estratégias e soluções de inovação abrangentes, com uma visão constante do futuro e das situações micro e macroeconómicas contingentes. Em particular, as atividades capazes de criar valor na cadeia de produção são as seguintes:

Análise e estudo de soluções personalizadas tanto para clientes artesanais como para clientes industriais.

Monitorização e controlo das principais tendências do mercado, em colaboração com o departamento de Marketing
com o apoio dos principais fornecedores internacionais de
análise e pesquisa de tendências de consumo.

Colaboração com o Centro de Investigação de Grupo da
ILLVA SARONNO HOLDING com acesso a tecnologias
inovadoras e únicas no setor, com especial atenção às matérias-primas e novas aplicações.

ROTULAGEM AMBIENTAL DSI

Ir para documentos