Kursy lodziarskie
Bijącym sercem Institute of Education, Creation & Application są lody, we wszystkich swoich postaciach i odsłonach.
Właśnie dlatego w nowym i nowoczesnym centrum szkoleniowym Disaronno Ingredients przewidzieliśmy 5 różnych kursów przeznaczonych dla obecnych lub przyszłych specjalistów w tej branży.
Kursy lodziarskie
Bijącym sercem Institute of Education, Creation & Application są lody, we
wszystkich swoich postaciach i odsłonach. Właśnie dlatego w nowym i nowoczesnym centrum szkoleniowym
Disaronno Ingredients przewidzieliśmy 5 różnych kursów przeznaczonych dla obecnych
lub przyszłych specjalistów w tej branży.
Kurs
Przeznaczone dla wszystkich, którzy właśnie rozpoczęli lub chcą rozpocząć działalność związaną z produkcją lodów rzemieślniczych i pragną poznać i zgłębić różne techniki sporządzania lodów.
Dla kogo jest przeznaczony?
Początkujący i aspirujący lodziarze
Czas trwania
2 dni
Koszt
400 € + VAT
*Wszystkie kursy odbywają się w siedzibie firmy w Saronno (VA)
Czego się nauczysz?
Lody rzemieślnicze – ich typy i składniki
Pracownia i punkt sprzedaży:
Wyposażenie i maszyny
Wprowadzenie do przepisów HACCP i
norm kosztów żywności
Znajomość produktów Anselmi,
Montebianco, Prodotti Stella
Kurs
Kurs adresowany jest do doświadczonych lodziarzy. Przeznaczony jest dla tych, którzy chcą udoskonalić swoje techniki, poszerzyć ofertę swojej lodziarni i szczegółowo poznać konkretne surowce.
Dla kogo jest przeznaczony?
Lodziarze z doświadczeniem
Czas trwania
2 dni
Koszt
400 € + VAT
*Wszystkie kursy odbywają się w siedzibie firmy w Saronno (VA)
Czego się nauczysz?
Studium lodów rzemieślniczych i wykorzystywanych surowców
Naturalne lody i ich zalety
Surowce alternatywne
Różnorodne i innowacyjne techniki obróbki
Kurs
Kurs przeznaczony jest dla doświadczonych lodziarzy, którzy chcą dopracować i udoskonalić zbilansowanie swoich receptur.
Dla kogo jest przeznaczony?
Lodziarze z doświadczeniem
Czas trwania
1 dzień
Koszt
100 € + VAT
*Wszystkie kursy odbywają się w siedzibie firmy w Saronno (VA)
Czego się nauczysz?
Zbilansowanie własnych receptur
Nauka obliczania kosztów produktów spożywczych przepisu na lody
Kurs
Kurs przeznaczony jest dla lodziarzy, którzy chcą doskonalić techniki dekorowania swoich wyrobów. W szczególności dla klientów, którzy mają już ugruntowaną znajomość świata lodów i chcą wprowadzić do swoich witryn innowacje poprzez nowe typy dekoracji.
Dla kogo jest przeznaczony?
Lodziarze z doświadczeniem
Czas trwania
2 dni
Koszt
400 € + VAT
*Wszystkie kursy odbywają się w siedzibie firmy w Saronno (VA)
Czego się nauczysz?
Modne techniki dekorowania
Cremini i variegato
Kurs
Kurs adresowany jest do przedsiębiorców prowadzących działalność w branży lodów rzemieślniczych, lodziarzy, którzy chcą poznać techniki zarządzania punktami sprzedaży i promocji swoich lodów.
Dla kogo jest przeznaczony?
Dla lodziarzy, którzy chcą zostać przedsiębiorcami.
Czas trwania
1 dzień
Koszt
100 € + VAT
*Wszystkie kursy odbywają się w siedzibie firmy w Saronno (VA)
Czego się nauczysz?
Jak skutecznie komunikować się z klientem końcowym
Technik sprzedaży i kontaktów z klientami
Roli mediów społecznościowych i sposobów ich najlepszego wykorzystania
Zarządzania punktem sprzedaży:
biznes planu i zarządzania personelem