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CACAO: IL CIBO DEGLI DEI

11 Agosto | Food science

Theobroma cacao: il cibo degli Dei 

La storia insegna che molte volte, la scoperta di certi prodotti richiede anni perché questi si affermino e si diffondano diventando alimenti di cui non si può fare a meno.

Il cacao è uno di queste scoperte che ha impiegato anni per diffondersi e arricchire la vita di ognuno di noi di sapore e piacere.

La storia del cacao:

Colombo fu il primo a raccontare di avere visto nella Penisola dello Yucatan una canoa piena di frutti del cacao e di fave di cacao. 

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