O gelado revela-se na sua beleza absoluta
Anselmi é uma autêntica história de excelência.
Em Pádua, no final do século XIX, nasceu uma empresa dedicada à pesquisa e exploração do sabor, a primeira no setor de ingredientes para gelados artesanais.
Um conhecimento que se uniu a um nome, Anselmi, e que foi transmitido de geração em geração, graças à tenaz e determinada figura feminina da Sra. Anselmi, que liderou os negócios da família durante mais de 60 anos.
Excelência das
matérias-primas
Certificação
de origem
Seleção cuidadosa
de fornecedores
Sabor
autêntico
Marcos históricos
da marca
1892: Fortunato Anselmi funda, em Pádua, a sua empresa de importação de especiarias e Baunilha
1935/1939: Primeiros trabalhos de investigação: amidos para pudim, o famoso “Crema Leone” e os primeiros neutros e bases para dar cremosidade ao gelado
1956/1966: A Anselmi inicia a produção de
Cremolati para Sorvetes
1972: Nascem as especialidades Anselmi (Gran Visir,
Zabajone riviera)
1996: A Anselmi é adquirida pela Montebianco
Hoje: A Anselmi renasce numa gama de pastas 100% puras
Marcos históricos
da marca
1892: Fortunato Anselmi funda, em Pádua, a sua empresa de importação de especiarias e Baunilha
1935/1939: Primeiros trabalhos de investigação: amidos para pudim, o famoso “Crema Leone” e os primeiros neutros e bases para dar cremosidade ao gelado
1956/1966: A Anselmi inicia a produção de
Cremolati para Sorvetes
1972: Nascem as especialidades Anselmi (Gran Visir,
Zabajone riviera)
1996: A Anselmi é adquirida pela Montebianco
Hoje: A Anselmi renasce numa gama de pastas 100% puras
A excelência da ANSELMI
Uma característica distintiva da gama Anselmi é a qualidade absoluta dos seus produtos, reconhecida pelas prestigiadas
certificações de origem da Pasta 100% “Pistácio Verde de Bronte D.O.P.” (uma excelência originária da Sicília certificada pelo Consórcio para a Proteção do Pistácio de Bronte DOP) e da Avelã Piemonte I.G.P, a única variedade de “Tonda Gentile Trilobata” a deter a Indicação Geográfica Protegida desde 1893.
A colaboração com o Instituto de Excelência Italiana Certificada é também mais uma garantia da qualidade e do cuidado dispensado a cada ingrediente individual.
Pureza
dos ingredientes
A atenção à qualidade e o cuidado meticuloso reservado a cada ingrediente e à sua pureza ainda são o coração pulsante da Anselmi atualmente. Não só o Pistácio de Bronte DOP ou a Avelã Piemonte IGP, também o Leite de Amêndoa de Avola é uma pasta 100% pura feita com as melhores cultivares do mundo, enquanto para o Torrão Nougat apenas as matérias-primas mais nobres são selecionadas.
Pureza
dos ingredientes
A atenção à qualidade e o cuidado meticuloso reservado a cada ingrediente e à sua pureza ainda são o coração pulsante da Anselmi atualmente. Não só o Pistácio de Bronte DOP ou a Avelã Piemonte IGP, também o Leite de Amêndoa de Avola é uma pasta 100% pura feita com as melhores cultivares do mundo, enquanto para o Torrão Nougat apenas as matérias-primas mais nobres são selecionadas.
Pureza
dos ingredientes
A atenção à qualidade e o cuidado meticuloso reservado a cada ingrediente e à sua pureza ainda são o coração pulsante da Anselmi atualmente. Não só o Pistácio de Bronte DOP ou a Avelã Piemonte IGP, também o Leite de Amêndoa de Avola é uma pasta 100% pura feita com as melhores cultivares do mundo, enquanto para o Torrão Nougat apenas as matérias-primas mais nobres são selecionadas.
