Food Science & Innovation Institute

Chez Disaronno Ingredients, nous agissons quotidiennement dans le but de créer de la valeur pour nos clients en cherchant constamment l’excellence sous toutes ses formes. Le sens de l’innovation, une stratégie axée sur le produit, une analyse précise des tendances et des idées de consommation sont à la base des activités de recherche et d’étude menées par notre
Food Science & Innovation Institute.

Les atouts

Centre de recherche et de développement hautement qualifié

Capacité d’innovation et de suivi des
tendances de consommation modernes, nationales et internationales

Collaborations avec des organismes extérieurs prestigieux tels que
les universités et les centres de recherche.

Les atouts

Centre de recherche et de développement hautement qualifié

Aptitude à l’innovation et au suivi des
tendances de consommation modernes, nationales et internationales

Collaborations avec des organismes extérieurs prestigieux tels que
les universités et les centres de recherche.

Objectifs

Il s’agit d’un centre de recherche et de développement innovant composé d’une équipe de chercheurs expérimentés, guidée par un directeur des sciences de l’alimentation qualifié ayant une grande expérience dans le domaine des technologies alimentaires et des ingrédients pour la glace et la pâtisserie. L’objectif principal est de fournir, de manière dynamique et avec une extrême proximité clients, un service de recherche et d’étude non seulement théorique mais aussi pratique, en développant même des solutions personnalisées pour répondre aux besoins des clients les plus innovants.

Objectifs

Il s’agit d’un centre de recherche et de développement innovant composé d’une équipe de chercheurs expérimentés, guidée par un directeur des sciences de l’alimentation qualifié ayant une grande expérience dans le domaine des technologies alimentaires et des ingrédients pour glaces et pâtisserie. L’objectif principal est de fournir, de manière dynamique et avec une extrême proximité clients, un service de recherche et d’étude non seulement théorique mais aussi pratique, en développant même des solutions personnalisées pour répondre aux besoins des clients les plus innovants.

Avantages pour le
marché et pour les clients

Les synergies que le Food science & Innovation Institute a activées depuis sa création le rendent capable de concevoir et de proposer des stratégies et des solutions d’innovation de grande envergure, avec un regard constant sur l’avenir et sur les situations micro et macroéconomiques contingentes. En particulier, les activités capables de créer de la valeur dans la chaîne d’approvisionnement sont les suivantes :

Analyse et étude de solutions personnalisées pour les clients,
aussi bien artisans qu’industriels.

Suivi et contrôle des principales tendances du marché,
en coopération avec le département marketing
et le soutien des principaux fournisseurs internationaux
d’analyse et de recherche sur les tendances de consommation.

Collaboration avec le Centre de Recherches du Groupe
ILLVA SARONNO HOLDING avec accès aux technologies
innovantes et uniques du secteur, en particulier aux matières premières et aux nouvelles applications.

DISARONNEWS
FOOD SCIENCE EDITION

Découvrez les dernières tendances de consommation et les conseils de notre Food Science
& Innovation Institute, en particulier sur les matières premières.