Cursos de helado
El corazón palpitante del Instituto de Formación, Creación y Aplicación es el Helado, en todas sus formas y características.
Por este motivo, en el nuevo y moderno centro de formación de Disaronno Ingredients disponemos de
5 cursos diferentes dedicados a los profesionales actuales o futuros del sector.
Cursos de helado
El corazón palpitante del Instituto de Formación, Creación y; Aplicación es el Helado, en todas sus formas y características.
Por este motivo, en el nuevo y moderno centro de formación de Disaronno Ingredients disponemos de
5 cursos diferentes dedicados a los profesionales actuales o futuros del sector.
El curso
Dedicado a todos aquellos que acaban de empezar o quieren empezar un negocio de helados artesanales y desean aprender y estudiar las diferentes técnicas de elaboración de helados.
¿A quién va dirigido?
Principiantes y aspirantes
heladeros
Duración
3 días
Precio
600€ + iva
*Los cursos se imparten en Saronno (VA), Turín (TO), Milán (MI), Verona (VR) y Padua (PD)
PRÓXIMAS FECHAS
¿Qué vas a aprender?
El helado artesanal con sus
tipologías e ingredientes
El laboratorio y el punto de venta:
equipos y maquinarias
Introducción a las normativas
HACCP y Food Cost
Conocimiento de los productos Anselmi,
Montebianco, Prodotti Stella
El curso
El curso está dirigido a quienes deseen perfeccionar sus técnicas, ampliar la oferta de sus heladerías y conocer en detalle las materias primas específicas.
¿A quién va dirigido?
Heladeros que desean
perfeccionar su técnica
Duración
3 días
Precio
600€ + iva
*Los cursos se imparten en Saronno (VA), Turín (TO), Milán (MI), Verona (VR) y Padua (PD)
PRÓXIMAS FECHAS
¿Qué vas a aprender?
Estudio sobre el helado artesanal y las
materias primas utilizadas
El helado natural y sus
ventajas
Materias primas alternativas
Técnicas de elaboración diferentes
e innovadoras
El curso
El curso está dirigido a heladeros experimentados que deseen aprender técnicas innovadoras y de vanguardia para ofrecer a sus clientes productos elaborados con métodos nuevos y originales.
¿A quién va dirigido?
Heladeros con
experiencia
Duración
3 días
Precio
600€ + iva
*Los cursos se imparten en Saronno (VA), Turín (TO), Milán (MI), Verona (VR) y Padua (PD)
PRÓXIMAS FECHAS
¿Qué vas a aprender?
Equilibrio de Helado gastronómico
Preparación de Helado gastronómico y combinaciones
El curso
El curso está dirigido a los empresarios que trabajan en el mundo del helado artesanal, a los heladeros que desean aprender técnicas para gestionar sus puntos de venta y promocionar sus helados.
¿A quién va dirigido?
A los heladeros que quieran
convertirse en empresarios
Duración
1 día
Precio
200€ + iva
*Los cursos se imparten en Saronno (VA), Turín (TO), Milán (MI), Verona (VR) y Padua (PD)
PRÓXIMAS FECHAS
¿Qué vas a aprender?
Cómo comunicar eficazmente
con el cliente final
Técnicas de venta y relación con los clientes
El papel de las redes sociales y cómo utilizarlas de la mejor manera posible
La gestión del punto de venta:
plan de negocio y gestión de personal
El curso
El objetivo del curso es proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para ofrecer un servicio de alta calidad que satisfaga las necesidades y expectativas de los clientes. A través de una combinación de teoría y práctica, el objetivo es convertirse en operadores de mostrador más capacitados, capaces de contribuir al éxito general de la tienda.
¿A quién va dirigido?
Principiantes y aspirantes
heladeros
Duración
1 día
Precio
200€ + iva
*Los cursos se imparten en Saronno (VA), Turín (TO), Milán (MI), Verona (VR) y Padua (PD)
PRÓXIMAS FECHAS
¿Qué vas a aprender?
La importancia de la experiencia, la centralidad
del cliente y su fidelidad
Las funciones del operador de mostrador y las herramientas
a su disposición
La gestión activa de las críticas
y las observaciones de los clientes mediante juegos de rol
Conocimiento de los productos Anselmi,
Montebianco, Prodotti Stella
¿Quieres inscribirte?
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