Food Science & Innovation Institute

Bei Disaronno Ingredients arbeiten wir jeden Tag daran, Mehrwert für unsere
Kunden zu schaffen, indem wir konstant nach Exzellenz in all ihren Formen streben.
Unser Innovationsgeist, unsere produktorientierte Strategie, akkurate Trendanalysen und
Verbraucher-Insights bilden die Grundpfeiler der Forschungs- und Studienaktivitäten
unseres Food Science & Innovation Institute.

Die Stärken

Ein hoch entwickeltes Forschungs- und Entwicklungszentrum

Innovationsgeist und Monitoring aktueller nationaler und
internationaler Verbrauchertrends

Kooperationen mit renommierten externen Instituten, wie
Universitäten und Forschungszentren

Die Stärken

ein hoch entwickeltes Forschungs- und Entwicklungszentrum

Innovationsgeist und Monitoring aktueller nationaler und
internationaler Verbrauchertrends

Kooperationen mit renommierten externen Instituten, wie
Universitäten und Forschungszentren

Ziele

Dieses innovative Forschungs- und Entwicklungszentrum besteht aus einem Team erfahrener Forschender unter der Leitung einer qualifizierten Food-Science-Managerin mit viel Erfahrung auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnologie und der Zutaten für Speiseeis und Backwaren. Das Hauptziel ist es, auf dynamische Weise und mit extremer Kundennähe nicht nur theoretische, sondern auch praktische Forschungs- und Studienservices zu bieten und Lösungen – auch maßgeschneiderte – auszuarbeiten, die auch den Anforderungen der innovativsten Kunden gerecht werden.

Ziele

Dieses innovative Forschungs- und Entwicklungszentrum besteht aus einem Team erfahrener Forschender unter der Leitung einer qualifizierten Food-Science-Managerin mit viel Erfahrung auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnologie und der Zutaten für Speiseeis und Backwaren. Das Hauptziel ist es, auf dynamische Weise und mit extremer Kundennähe nicht nur theoretische, sondern auch praktische Forschungs- und Studienservices zu bieten und Lösungen – auch maßgeschneiderte – auszuarbeiten, die auch den Anforderungen der innovativsten Kunden gerecht werden.

Vorteile für den Markt und die Kunden

Die seit seiner Entstehung vom Food Science & Innovation Institute eingegangenen Synergien gestatten es dem Institut, weit vorausschauende Innovationsstrategien und -lösungen auszuarbeiten und vorzustellen, die stets auf die aktuell herrschenden und potenzielle Mikro- und Makro-Wirtschaftssituationen ausgerichtet sind. Zu den Aktivitäten, die Mehrwert für die Fertigungskette erschaffen können, zählen insbesondere:

Analyse und Untersuchung maßgeschneiderter Lösungen sowohl für Handwerks- als auch Industriekunden.

Überwachung und Kontrolle der Hauptmarkttrends in Zusammenarbeit mit der Marketingabteilung und mit der Unterstützung wichtiger internationaler Verbrauchertrendanalysten- und forscher.

Zusammenarbeit mit dem Forschungszentrum „Centro Ricerche di Gruppo“ der ILLVA SARONNO HOLDING, mit Zugriff auf einzigartige, innovative Technologien der Branche, und zwar mit besonderem Augenmerk auf Rohstoffe und neue Anwendungen.

DISARONNEWS
FOOD SCIENCE EDITION

Entdecken Sie die Verbrauchertrends und Tipps unseres Food Science & Innovation Institute mit Schwerpunkt auf den Rohstoffen.