El helado se revela en su absoluta belleza
Anselmi es una auténtica historia de excelencia.
En una Padua de finales del siglo XIX nació una empresa dedicada a la investigación y la exploración del sabor, primero en el
sector de los ingredientes para helados artesanales.
Un saber que se ha unido a un nombre, Anselmi, y se ha transmitido de generación en generación, gracias a la figura
tenaz y decidida de la Sra. Anselmi, que dirige la empresa familiar desde hace más de 60 años.
Excelencia de las
materias primas
Certificación
de origen
Selección cuidadosa
de proveedores
Gusto
auténtico
Etapas históricas
de la marca
1892: Fortunato Anselmi funda en Padua su
empresa de importación de especias y Vainilla
1935/1939: Primeros trabajos de investigación: almidones para
pudín, la famosa “Crema Leone” y los primeros
neutros y bases para dar cremosidad al helado
1956/1966: Anselmi inicia la producción de
Cremolati para Sorbetes
1972: Nacen las especialidades Anselmi (Gran Visir,
Zabajone riviera)
1996: Anselmi es adquirida por Montebianco
Hoy: Anselmi revive en una gama de pastas puras
100%
Etapas históricas
de la marca
1892: Fortunato Anselmi funda en Padua su
empresa de importación de especias y Vainilla
1935/1939: Primeros trabajos de investigación: almidones para
pudín, la famosa “Crema Leone” y los primeros
neutros y bases para dar cremosidad al helado
1956/1966: Anselmi inicia la producción de
Cremolati para Sorbetes
1972: Nacen las especialidades Anselmi (Gran Visir,
Zabajone riviera)
1996: Anselmi es adquirida por Montebianco
Hoy: Anselmi revive en una gama de pastas puras
100%
Las excelencias de ANSELMI
Una característica distintiva de la gama Anselmi es la calidad absoluta de sus productos, reconocida por prestigiosas
certificaciones de origen de la Pasta 100% “Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.” (una excelencia originaria de
Sicilia certificada por el Consorcio para la Protección del Pistacho de Bronte DOP) y de la Nocciola Piemonte I.G.P,
la única variedad de “Tonda Gentile Trilobata” que posee la Indicación Geográfica Protegida desde 1893.
Además, la colaboración con el Instituto de Excelencias Italianas Certificadas es una garantía más
de la calidad y el cuidado reservado a cada ingrediente.
Pureza
de los ingredientes
La atención a la calidad y el cuidado meticuloso reservado a cada ingrediente y a su pureza siguen siendo hoy el corazón palpitante de Anselmi. No sólo Pistacchio di Bronte Dop o Nocciola Piemonte IGP, también Latte di Mandorla Avola es una pasta 100% pura elaborada a partir de los mejores cultivares del mundo, mientras que para el Chicchi Torrone se seleccionan las materias primas más nobles.
Pureza
de los ingredientes
La atención a la calidad y el cuidado meticuloso reservado a cada ingrediente y a su pureza siguen siendo hoy el corazón palpitante de Anselmi. No sólo Pistacchio di Bronte Dop o Nocciola Piemonte IGP, también Latte di Mandorla Avola es una pasta 100% pura elaborada a partir de los mejores cultivares del mundo, mientras que para el Chicchi Torrone se seleccionan las materias primas más nobles.
Pureza
de los ingredientes
La atención a la calidad y el cuidado meticuloso reservado a cada ingrediente y a su pureza siguen siendo hoy el corazón palpitante de Anselmi. No sólo Pistacchio di Bronte Dop o Nocciola Piemonte IGP, también Latte di Mandorla Avola es una pasta 100% pura elaborada a partir de los mejores cultivares del mundo, mientras que para el Chicchi Torrone se seleccionan las materias primas más nobles.
