Speiseeiskurse
Das Herzstück des Education, Creation & Application Institute ist das Speiseeis in all seinen Formen und Ausführungen.
Aus diesem Grund bieten wir in diesem neuen, modernen Bildungszentrum von Disaronno Ingredients fünf verschiedene Kurse für aktuelle und zukünftige Branchenprofis.
Speiseeiskurse
Das Herzstück des Education, Creation & Application Institute ist das Speiseeis in all seinen Formen und Ausführungen.
Aus diesem Grund bieten wir in diesem neuen, modernen Bildungszentrum von Disaronno Ingredients fünf verschiedene Kurse für aktuelle und zukünftige Branchenprofis.
Der Kurs
Für alle, die vor Kurzem einen Betrieb für handwerklich hergestelltes Speiseeis eröffnet haben bzw. künftig einen solchen eröffnen möchten, und die verschiedenen Zubereitungsmethoden von Speiseeis kennenlernen und vertiefen möchten.
An wen richtet sich der Kurs?
Neue und künftige
Eishersteller*innen
Dauer
3 Tage
Kosten
600 € zzgl. MwSt.
*Alle Kurse finden in Italien an den Standorten Saronno, Turin, Mailand, Verona und Padua statt
DIE NÄCHSTEN TERMINE
Was erlernen Sie?
Handwerklich hergestelltes Speiseeis mit all seinen Sorten und Zutaten
Die Küche und das Ladenlokal:
Einrichtung und Maschinen
Einführung in HACCP-Richtlinien und Food Cost
Wissen über die Produkte von Anselmi, Montebianco, Prodotti Stella
Der Kurs
Dieser Kurs richtet sich an alle, die ihre eigenen Methoden verfeinern, das Angebot ihrer Eiscafés erweitern und detaillierte Kenntnisse über spezifische Rohstoffe erwerben möchten.
An wen richtet sich der Kurs?
Eishersteller*innen, die
ihre eigenen Methoden verfeinern möchten
Dauer
3 Tage
Kosten
600 € zzgl. MwSt.
*Alle Kurse finden in Italien an den Standorten Saronno, Turin, Mailand, Verona und Padua statt
DIE NÄCHSTEN TERMINE
Was erlernen Sie?
Wissen über handwerklich hergestelltes Speiseeis und der verwendeten Rohstoffe
Natürliches Speiseeis und seine Vorzüge
Alternative Rohstoffe
Unterschiedliche, innovative
Verarbeitungsmethoden
Der Kurs
Dieser Kurs richtet sich an erfahrene Eishersteller*innen, die innovative und modernste Techniken kennenlernen und ihren Kunden Produkte anbieten möchten, die mit neuen und originellen Methoden zubereitet werden.
An wen richtet sich der Kurs?
Erfahrene Eishersteller*innen
Dauer
3 Tage
Kosten
600 € zzgl. MwSt.
*Alle Kurse finden in Italien an den Standorten Saronno, Turin, Mailand, Verona und Padua statt
DIE NÄCHSTEN TERMINE
Was erlernen Sie?
Bilanzierung von Haute-Cuisine-Eis
Zubereitung von Haute-Cuisine-Eis und Kombinationen
Der Kurs
Dieser Kurs richtet sich an Unternehmer*innen und Hersteller*innen im Sektor des handwerklich hergestellten Speiseeises, die Methoden für das Management des eigenen Verkaufspunkts und die Promotion des eigenen Speiseeises erlernen möchten.
An wen richtet sich der Kurs?
An Eishersteller*innen, die Unternehmer*innen werden möchten
Dauer
1 Tag
Kosten
200 € zzgl. MwSt.
*Alle Kurse finden in Italien an den Standorten Saronno, Turin, Mailand, Verona und Padua statt
DIE NÄCHSTEN TERMINE
Was erlernen Sie?
Effiziente Kommunikation mit dem Endkunden
Verkaufstechniken und Kundenbeziehung
Die Rolle der sozialen Medien und deren bestmögliche Nutzung
Das Management des Verkaufspunkts:
Businessplan und Personalverwaltung
Der Kurs
In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden alle notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten für einen qualitativ hochwertigen Service, der die Bedürfnisse und Erwartungen der Kunden zufriedenstellend erfüllt. Ziel ist es, durch eine Kombination aus Theorie und Praxis gut ausgebildete Thekenkräfte zu werden und zum Gesamterfolg der Verkaufsstelle beizutragen.
An wen richtet sich der Kurs?
Neue und künftige
Eishersteller*innen
Dauer
1 Tag
Kosten
200 € zzgl. MwSt.
*Alle Kurse finden in Italien an den Standorten Saronno, Turin, Mailand, Verona und Padua statt
DIE NÄCHSTEN TERMINE
Was erlernen Sie?
Die Bedeutung von Erfahrung, Kundenorientierung
und Kundenbindung
Die Aufgaben der Thekenkraft und die ihr zur
Verfügung stehenden Mittel
Der aktive Umgang mit Kundenkritik
und Kundenbemerkungen durch Rollenspiele
Wissen über die Produkte von Anselmi, Montebianco, Prodotti Stella
Sie möchten sich anmelden?
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