Eis in seiner höchsten Vollendung
Anselmi ist eine authentische Geschichte der Exzellenz.
Ende des 19. Jahrhunderts entsteht in Padua ein Unternehmen, das sich der Erkundung und Erforschung des Geschmacks verschworen hat und heute marktführend
auf dem Gebiet der Zutaten für handwerklich hergestelltes Speiseeis ist.
Ein Wissensschatz, der untrennbar mit dem Namen Anselmi verbunden ist und seit Generationen weitergegeben wird, dank der entschlossenen, ehrgeizigen Signora Anselmi, die den Familienbetrieb mehr als 60 Jahre lang leitete.
Exzellenz der
Rohstoffe
Zertifizierte
Herkunft
Sorgfältige Auswahl
der Lieferanten
Authentischer
Geschmack
Meilensteine in der
Geschichte der Marke
1892: Fortunato Anselmi gründet in Padua seine Importfirma für Gewürze und Vanille
1935-1939: Erste Forschungsarbeiten: Amide für Pudding, die berühmte „Crema Leone“, und die ersten neutralen Grundmischungen und Basis-Produkte für cremigeres Eis
1956-1966: Anselmi beginnt die Herstellung von Cremolati für Sorbets
1972: Es entstehen die Spezialitäten von Anselmi (Gran Visir, Zabajone Riviera)
1996: Anselmi wird von Montebianco akquiriert
Heute: Anselmi feiert das Comeback einer Produktserie aus 100 % reinen Pasten
Meilensteine in der
Geschichte der Marke
1892: Fortunato Anselmi gründet in Padua seine Importfirma für Gewürze und Vanille
1935-1939: Erste Forschungsarbeiten: Amide für Pudding, die berühmte „Crema Leone“, und die ersten neutralen Grundmischungen und Basis-Produkte für cremigeres Eis
1956-1966: Anselmi beginnt die Herstellung von Cremolati für Sorbets
1972: Es entstehen die Spezialitäten von Anselmi (Gran Visir, Zabajone Riviera)
1996: Anselmi wird von Montebianco akquiriert
Heute: Anselmi feiert das Comeback einer Produktserie aus 100 % reinen Pasten
Die herausragenden Marken von ANSELMI
Das charakteristische Merkmal des Sortiments von Anselmi ist die kompromisslose Qualität der Produkte, was sich auch widerspiegelt in den zertifizierten erlesenen Ursprüngen der Pistazienpaste aus 100 % „Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.“ (ein herausragendes Produkt aus Sizilien, zertifiziert vom Consorzio di Tutela del Pistacchio di Bronte DOP) und der Haselnusspaste aus 100 % „Nocciola Piemonte I.G.P“, der einzigen Varietät der „Tonda Gentile Trilobata“, die seit 1893 diese geografische Angabe tragen darf.
Ein weiterer Garant für die Qualität und die Sorgfalt, die jeder einzelnen Zutat zukommt, ist die Zusammenarbeit mit dem Istituto delle Eccellenze Italiane Certificate.
Die Reinheit
der Zutaten
Das besondere Augenmerk auf die Qualität und die gewissenhafte Sorgfalt, die jeder einzelnen Zutat und deren Reinheit gewidmet wird, bilden auch heute noch das Herz von Anselmi. Nicht nur die „Pistacchio di Bronte D.O.P.“ oder die „Nocciola Piemonte IGP“, auch der Mandeldrink „Latte di Mandorla Avola“ ist eine 100 % reine Paste, die aus den begehrtesten Kulturvarietäten der Welt hergestellt ist, und für den Chicchi Torrone werden nur die edelsten Rohstoffe verwendet.
Die Reinheit
der Zutaten
Das besondere Augenmerk auf die Qualität und die gewissenhafte Sorgfalt, die jeder einzelnen Zutat und deren Reinheit gewidmet wird, bilden auch heute noch das Herz von Anselmi. Nicht nur die „Pistacchio di Bronte D.O.P.“ oder die „Nocciola Piemonte IGP“, auch der Mandeldrink „Latte di Mandorla Avola“ ist eine 100 % reine Paste, die aus den begehrtesten Kulturvarietäten der Welt hergestellt ist, und für den Chicchi Torrone werden nur die edelsten Rohstoffe verwendet.
Die Reinheit
der Zutaten
Das besondere Augenmerk auf die Qualität und die gewissenhafte Sorgfalt, die jeder einzelnen Zutat und deren Reinheit gewidmet wird, bilden auch heute noch das Herz von Anselmi. Nicht nur die „Pistacchio di Bronte D.O.P.“ oder die „Nocciola Piemonte IGP“, auch der Mandeldrink „Latte di Mandorla Avola“ ist eine 100 % reine Paste, die aus den begehrtesten Kulturvarietäten der Welt hergestellt ist, und für den Chicchi Torrone werden nur die edelsten Rohstoffe verwendet.
