All About Gelato é uma filosofia que ainda hoje distingue a Montebianco, uma das empresas que fizeram a história do Gelado em Itália. Desde 1966 tem sido capaz de inovar continuamente o mercado de produtos semiacabados para gelado com propostas únicas e inovadoras: não só produtos de qualidade, mas também verdadeiras soluções altamente versáteis, alinhadas com as exigências dos empresários gelateiros mais modernos e atentos ao negócio.