Líder en el sector del pan di spagna (bizcocho)
Sepa, empresa líder en el sector del bizcocho, cuenta con una amplia experiencia en el mercado de la confitería, sirviendo tanto a
la industria pastelera como a los obradores artesanos de heladería y pastelería. Este profundo saber hacer se refleja en la
producción auténticamente artesanal, tanto en términos de receta como de sabor. Esta nueva asociación amplía
aún más la cartera de productos de Disaronno Ingredients en panadería.
Selección de las mejores
materias primas
Autenticidad
Oferta especializada
que mantiene vivo
su carácter artesanal
Pioneros del progreso,
líderes de la innovación.
Inicios: Alvena nació a finales de los años 80
gracias a su fundador Ferdinando Perucchetti
Investigación y Desarrollo: El corazón palpitante de la innovación de la empresa radica en su equipo de investigación y desarrollo.
Mediante la búsqueda constante de nuevas ideas, tecnologías
y enfoques, el equipo de I+D alimenta un ciclo virtuoso de
progreso. La innovación de Alvena continúa y no sólo eso,
mantiene a la empresa relevante en el mercado actual
posicionándola como una solución de vanguardia. La
diversidad de habilidades y perspectivas dentro del
equipo de I+D fomenta la sinergia, creando un entorno
fértil para la generación de soluciones revolucionarias.
Materias primas de vanguardia: Desde su fundación
Alvena se dedica a la búsqueda de materias primas de
elevada calidad, cuidadosamente seleccionadas para garantizar
unos estándares de calidad excelentes. Nuestra misión es
ofrecer productos únicos e innovadores que respondan
con prontitud a las tendencias del mercado.
Experiencia: Nuestra experiencia nos permite
crear y apoyaros con productos que satisfacen
las necesidades de todos, desde actividades industriales a
laboratorios artesanales.
Monitorización y Control: Cada etapa del proceso
se monitoriza mediante controles informatizados
asistidos por la supervisión directa de operadores que
toman regularmente muestras individuales.
Esto nos permite garantizar los más altos niveles de calidad;
Fragrancia y Autenticidad: Conseguimos la excelencia mediante
el uso meticuloso de materias primas de alta calidad, creando
productos que transmiten la esencia de toda nuestra investigación;
