Getreide ist von jeher ein Grundbestandteil jeder ausgewogenen Ernährung. Insbesondere Vollkorngetreide ist in den letzten Jahren zu einem Synonym für absolutes Wohlbefinden geworden.
Disaronno Ingredients ist für Konsumtrends stets offen und hat daher die Inhaltsstoffe analysiert, um ein auf die Verbraucherwünsche abgestimmtes Angebot zu entwickeln. Was Vollkorngetreide vor allem von raffiniertem Getreide unterscheidet, ist sein Ballaststoffgehalt.
Vollkorn-Grundmischung für Speiseeis: Entdecken Sie unsere Produkte
Bei Vollkorngetreide werden alle Teile des Getreidekorns, wie sie in der Natur vorkommen, erhalten, während raffiniertes Getreide einem Verfahren unterzogen wird, das die äußere Schale und den Keimling entfernt und so die Haltbarkeit verlängert. Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Vollkornprodukten gegenüber raffinierten Produkten liegen auf der Hand. Neben einem höheren Ballaststoffgehalt sind sie besonders reich an Vitaminen und Mineralsalzen.
Ausgehend von diesen Erkenntnissen hat Prodotti Stella, historische Marke der Gruppe Disaronno Ingredients, eine Vollkorn-Grundmischung kreiert, die dem modernen Konsumverhalten entspricht und dem Angebot des handwerklichen Eismachers einen konkreten Mehrwert verleiht. Es ist ein vollwertiges Produkt, mit dem Sie ein gutes, gesundes und natürliches Eis herstellen können, das vergessene, unverfälschte Geschmackserlebnisse wachruft.
Es ist mit gesunden Mehlsorten wie z. B. Reis-, Hafer- und Weizenkeimmehl angereichert. Reismehl ist hochverdaulich und glutenfrei und reich an Kalium und Vitamin B. Hafermehl hat einen moderaten glykämischen Index und zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Mineralsalzen und B-Vitaminen aus. Weizenkeimmehl versorgt den Körper mit Aminosäuren, Vitaminen und Mineralsalzen.
Die neue Vollkorn-Grundmischung von Prodotti Stella ermöglicht die Zubereitung von rein pflanzlichem und glutenfreiem Eis mit herrlichem Keksgeschmack. Es kann mit Schoko- oder Frucht-Variegato verfeinert werden und das Eisangebot um neue leckere und gesunde Sorten ergänzen.
